Titre:opaline
La description :observation des prfrences alimentaires du nourrisson et de l'enfant,got, saveur, odeur, arme, inra dijon...
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actualits les recherches • contexte scientifique • objectifs et hypothses • schma de l'tude • les participants • les mesures l'quipe • l'quipe de recherche • groupe de travail valorisation • revue de presse -- • newsletter d' • publications scientifiques • confrences et congrs • vulgarisation le financement • revue de presse -- • partenaires workshop : understanding the early development of food preferences and eating behaviour in children october 18-19th, 2012 - dijon-france, centre des sciences du got et de l'alimentation organization: sophie nicklaus & the steering committee (s. issanchou, p.schlich, s. monnery-patris, c. lange, c. laval) with the help of vitagora confrence publique : restitution des rsultats de l'tude vendredi 19 octobre 2012 18h30 l'universit de bourgogne. en savoir plus sur ces vnements read more -- -- , c'est quoi ? c'est l'observatoire des prfrences alimentaires du nourrisson et de l'enfant, un programme de recherche publique qui a pour but de comprendre la formation du got chez les enfants. quelle est son originalit ? alors que les tudes antrieures sur l'alimentation des nourrissons portaient surtout sur la composition des laits et aliments et sur ltablissement de recommandations nutritionnelles, se focalise sur la perception et lacceptabilit des aliments par le nourrisson et lenfant. cette étude s'intresse l'aspect sensoriel (saveurs, armes, texture...) de l'alimentation et pose des questions comme : pourquoi les enfants prfrent-ils en gnral le chocolat aux endives ? pourquoi lonard aime-t-il les pinards et pourquoi plume ne mange-t-elle aucun lgume ? pour tenter de rpondre ces questions, observe depuis 2005 l'alimentation de femmes enceintes puis de leur enfant jusqu' ses 2 ans en tenant compte des expositions sensorielles de lenfant, de sa ractivit gustative et olfactive et du contexte familial des repas. © 2010 informations lgales et crdits contacts phpmyvisites | open source web analytics
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CONTACT Ano Nymous
REMARKS
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While the registrar knows him/her,
this person chose to restrict access
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don't send emails to Ano Nymous. This
address is bogus and there is no hope
of a reply.
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